20 % de bio dans les cantines : la mesure fait l'unanimité  | Sustainable Procurement News | Scoop.it

40 % de produits durables (de saison, de qualité et issus de circuits courts) dont 20 % de produits bio. Ce sont les seuils que devront respecter les restaurants collectifs publics en 2020. L'amendement, déclaré irrecevable le mois dernier par le Sénat, est intégré depuis le 23 novembre à la loi Égalité et Citoyenneté.
L'amendement adopté le 23 novembre impose 40 % de produits durables, dont 20 % de bio, à partir de 2020 dans les restaurants collectifs publics.
Porté à l'Assemblée Nationale le 23 novembre par Brigitte Alain, députée écologiste de Dordogne, il a été adopté à l'unanimité. Les grandes entreprises sont également concernées et devront insérer un axe « alimentation durable » dans leur politique de responsabilité sociétale des entreprises (RSE).